Oprócz prowadzenia placówek dla potrzebujących Caritas Archidiecezji Krakowskiej przeprowadza w ciągu roku wiele akcji. Mają one na celu pomoc potrzebującym, pozyskanie środków materialnych i finansowych formację pracowników i wolontariuszy oraz informację o swojej działalności.
Co roku krakowska Caritas przeprowadza następujące akcje:
- Od początku stycznia do końca kwietnia trwa kampania informacyjna mająca na celu zachęcenie do wpłacania 1% podatku na rzecz Caritas Archidiecezji Krakowskiej.
- Podczas ferii zimowych Caritas organizuje zimowiska dla dzieci z rodzin objętych pomocą przez Caritas, a także z domów dziecka i ośrodków opiekuńczo–wychowawczych.
- 11 lutego Caritas organizuje diecezjalne obchody Światowego Dnia Chorego w Sanktuarium Miłosierdzia Bożego w Krakowie - Łagiewnikach.
- Raz lub dwa razy w roku (najczęściej wiosną i jesienią) organizowane są rekolekcje lub dni skupienia dla Parafialnych Zespołów Charytatywnych i Parafialnych Zespołów Caritas. Również dwa razy do roku organizowane są spotkania dla członków Szkolnych Kół Caritas.
- W czasie Wielkiego Postu Caritas przeprowadza akcje, których celem jest zdobycie funduszy na pomoc osobom potrzebującym, a także kształtowanie odpowiednich postaw charytatywnych. Wspomniane akcje to: Jałmużna Wielkopostna, Wielkanocne Dzieło Caritas i Chleb Miłości.
- W niedzielę Miłosierdzia Bożego Caritas Archidiecezji Krakowskiej obchodzi swe patronalne święto. Pracownicy Caritas biorą udział w uroczystej Mszy św. w Sanktuarium Miłosierdzia Bożego w Krakowie – Łagiewnikach.
- Pracownicy Stacji Opieki Caritas zapewniają opiekę medyczną podczas pielgrzymki młodzieży do Kalwarii Zebrzydowskiej, a także podczas innych podobnych imprez. Organizują też białe soboty, umożliwiając skorzystanie z bezpłatnych badań.
- 17 czerwca, we wspomnienie św. Brata Alberta – patrona krakowskiej Caritas, na uroczystej Mszy św. w sanktuarium Ecce Homo gromadzą się pracownicy, wolontariusze i podopieczni Caritas, modląc się w intencji Caritas i jej dzieł.
- Podczas wakacji Caritas Archidiecezji Krakowskiej organizuje kolonie dla dzieci i młodzieży z najuboższych rodzin archidiecezji oraz dofinansowuje wakacje dla dzieci organizowane przez parafie i stowarzyszenia kościelne. Caritas organizuje też turnusy rehabilitacyjne dla osób niepełnosprawnych oraz wczasorekolekcje dla osób starszych i chorych.
- Na początku roku szkolnego działający przy biurze Caritas punkt socjalny zaopatruje w przybory szkolne dzieci z ubogich rodzin. W celu zdobycia funduszy Caritas rozprowadza specjalne cegiełki w księgarniach i w parafiach.
- W piątek po uroczystości Podwyższenia Krzyża Świętego (druga połowa września) odbywa się tradycyjna pielgrzymka chorych i niepełnosprawnych do Sanktuarium Krzyża Świętego w Krakowie Mogile.
- Co roku od kilkudziesięciu już lat pierwszy tydzień października obchodzony jest w Polsce jako Tydzień Miłosierdzia. Celem Tygodnia Miłosierdzia jest uwrażliwienie ludzi na potrzeby osób chorych, starszych, niepełnosprawnych, ubogich i z różnych innych powodów wymagających pomocy. Caritas dostarcza do parafii materiały związane ze zmieniającym się co roku tematem Tygodnia Miłosierdzia.
- W sobotę poprzedzającą Tydzień Miłosierdzia (pierwszy tydzień października) pracownicy i wolontariusze Caritas oraz wolontariusze z parafialnych zespołów charytatywnych pielgrzymują do Kalwarii Zebrzydowskiej.
- W ostatnich dniach października i na początku listopada Caritas organizuje kwestę przed cmentarzami krakowskimi, rozprowadzając znicze. Zebrane ofiary przeznaczone są na paczki mikołajowe dla dzieci.
- Przez cały adwent trwa największa ogólnopolska akcja Caritas – Wigilijne Dzieło Pomocy Dzieciom. Oprócz rozprowadzania świec w parafiach, Caritas bierze udział w kiermaszu świątecznym na Rynku Głównym.
- Na początku grudnia organizowany jest Koncert Adwentowy. Podczas koncertu Metropolita Krakowski wręcza przyznany przez Caritas medal „Bogaci Miłosierdziem”.
- Również na początku grudnia organizowane jest spotkanie dzieci ze św. Mikołajem.
- 24 grudnia w krużgankach Bazyliki Ojców Franciszkanów w Krakowie odbywa się Wigilia dla bezdomnych i samotnych.
- W ciągu roku Caritas organizuje akcje pomocy dla poszkodowanych przez klęski żywiołowe, a także bierze udział w konferencjach i spotkaniach dotyczących dziedzin związanych z jej działalnością.